Et même si, comme on peut le voir, ça n'a pas été facile....car Madame est couchée sur LE tissu que je veux couper... et n'a pas du tout envie de dégager me laisser travailler...

j'y suis arrivée ! Enfin, qu'en dites-vous, est-ce que cela peut s'offrir à un petit garçon de 7 mois, ou est-ce que cela risque de le traumatiser à vie ???

Le mardi, j'ai congé. Je ne suis pas quelqu'un qui s'ennuie et j'apprécie ce temps pour moi. Je l'apprécie même tellement, que parfois je me surprends à ne pas réussir à en profiter car j'ai envie de faire tellement de choses, que je ne sais pas laquelle est la mieux, laquelle va le mieux remplir cette journée. Et je déteste cette sensation. Pourquoi une activité serait-elle mieux qu'une autre, du moment qu'elle me plaît. J'ai donc parcouru mes quelques blogs préférés, et je suis tombée sur l'idée de cette bloggeuse, reprise par une Poulette dont j'aime beaucoup les textes et créations. Et plutôt que d'errer comme une indécise dans mon appartement, j'ai erré avec mon appareil photo et j'ai trouvé ceci:

Pas pu m'empêcher de vous présenter mon chat!

Je me suis donc mise au crochet, inspirée par les crocheteuses virtuelles. J'ai surtout dû réviser mes bases, ce qu'elle m'a permis de faire grâce à ses explications très claires avec photos à l'appui.

Ensuite, il me fallait un modèle inspirant (pas un napperon, rien contre les napperons, mais je voulais quelque chose que je puisse porter, mais pas trop long à faire pour commencer). J'ai trouvé ces mitaines. J'ai trouvé un lexique sur le net qui m'a permis de traduire les termes, puis, voici ce que cela donne:

Commentaire de Mr: tu te prends pour Madonna ?!

Moi je les aime bien. On verra si je les porte. Mais c'est sympa à faire, pas trop long et on voit un résultat. J'aimerais les décorer un peu, ajouter de la couleur.

Mon 2ème essai, c'est une écharpe. Elle est composée de 28 fleurs, cousues entre elles. Voici les 2 premières. Oui, cela en fait encore 26 à faire, et le mohair n'est pas la matière la plus facile à crocheter... Mais je suis têtue motivée ! (désolée pour les photos pas terribles !)

Non, je n'étais pas en vacances depuis la dernière fois que j'ai écrit... Mais lorsqu'il fait beau dehors, on a moins envie de passer du temps devant l'écran, enfin, en ce qui me concerne. J'ai ensuite commencé un nouveau travail en septembre, et le temps passe. De plus, ce blog est mon jardin secret, Mr ne sait pas qu'il existe, donc forcément, les mises à jour se font lorsqu'il n'est pas là.

D'ailleurs, Mr, parlons-en. Depuis ma découverte du levain, je fais du pain à peu près toutes les semaines, ce qu'il semblait apprécier. Mais voilà qu'il a déclaré qu'il fallait vraiment faire quelque chose pour avoir un pain qui n'avait pas ce goût un peu acide et qui soit moins dense... il s'est même mis à faire LUI-MEME de la tresse... délicieuse d'ailleurs, mais sans levain.

Donc, j'ai cherché des recettes de tresse au levain, pas de raison que ça n'existe pas, non ?
J'ai donc trouvé, mélangé, enfourné et voici le résultat:   

Elle a l'air bonne, non ? Elle vient de sortir du four. Et pour la recette, elle vient d'ici. Je n'ai pas de machine à pain, donc j'ai pétri environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte me semble bien souple, et pour le reste, j'ai suivi les indications.

Comme j'avais assez de levain, j'ai tenté la ciabatta, avec cette recette. Ici, j'ai supposé que les 2g de levure de boulanger étaient de la levure sèche, et j'ai donc utilisé comme pour la tresse 10g de levure fraîche. Et la ciabatta est une réussite: jugez vous-même !

Ne reste qu'à attendre le verdict de Mr... ;-)

Ingrédients (recette tirée de "Best Muffins & Quick Breads, Pillsbury Publications, 1999)

2 tasses de farine (j'ai une tasse "mesure" de chez Ikea)
1/2 tasse de sucre
3 cuillères à café de poudre à lever
1/2 cuillère à café de sel
3/4 tasse de lait (ou lait de soja ou lait de riz)
1/3 tasse d'huile
1 oeuf, battu
1 tasse de myrtilles fraîches ou congelées (ne pas les décongeler).

Préchauffer le four à 200°. Graisser le fond de 12 moules à muffins. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
Dans un autre petit bol, mélanger le lait, l'huile et l'oeuf. Bien battre. Tout ajouter au mélange de farine, y.c les myrtilles, en mélangeant juste assez pour que tous les ingrédients soient humidifiés. Diviser le mélange dans les 12 moules.

Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche du milieu des muffins.

Cela prend du temps d'alimenter un blog... je n'ai pourtant pas chômé question cuisine (question couture, j'ai imprimé des patrons, j'ai des idées de tabliers, doudous, et autres petites choses mais j'ai quelques appréhensions au niveau du résultat...). Surtout, j'oublie parfois de faire des photos, tout à mon émerveillement (et à ma gourmandise) de voir sortir quelque chose du four. Et ensuite, hop, tout a disparu et c'est trop tard !

Mais bon, tout de même. J'ai continué mes essais de pain, je commence à connaître mieux les signes du levain, les réactions de la pâte, les temps de levée et de cuisson. Comme j'ai horreur de peser, mesurer (vous voyez le problème niveau couture...), je fais les recettes à l'oeil, par essai et erreurs. Au moins, ils deviennent de mieux en mieux, à l'aspect et au goût (enfin à mon avis, n'est-ce pas...).

Pain à la farine d'épeautre claire:

Pain à la farine complète avec cranberries et amandes:

Sinon, de bons muffins aux myrtilles vite faits, recette et photos à suivre également c'est fait et c'est ici.

Le stock de confitures pour l'année (framboises, fraises, abricots et myrtilles). Là, je peux même vous donner la recette, c'est simple:
je fais juste même poids de sucre que de fruits en morceaux pas trop gros, un ou deux jus de citron suivant la quantité de fruits, et je laisse cuire tout ça en écumant, jusqu'à la fameuse "perle" - soit la goutte qui perle à la cuillère, et qui a légèrement "pris". Ce n'est pas facile à expliquer, cette "perle", mais je vous assure que lorsque ça arrive, on le voit. En moyenne, cela cuit 15-20min.
Je rajoute aussi parfois quelques épices : cannelle pour abricots, gingembre pour fraises, etc.

J'ai une petite filleule de bientôt 18 mois. Elle est adorable, évidemment. J'aimerais lui offrir un de ces étranges animaux-meubles-jouets, que je trouve très originaux pour les enfants et jolis à regarder pour les parents (enfin, à mon goût, bien sûr).

  http://www.bobles.dk/dk/35982/TUMLEMØBLER
pour le site original

Et http://www.petitescanailles.ch/catalog.php?c=15 pour un site en français, en Suisse.

L'un des sites qui m'inspire beaucoup question cuisine (et surtout pâtisserie) est celui-ci. J'y ai découvert la recette du levain et d'un délicieux pudding aux fruits rouges.

Le levain, pas évident du tout. Le 1er essai, après avoir bien débuté, a tourné, remplissant la cuisine d'une odeur à couper l'appétit. J'ai donc recommencé, mélangeant soigneusement ma farine, de l'eau et un peu de sucre et regardant "pousser" tout cela régulièrement. Cette fois, cela semble avoir mieux fonctionné, et j'ai donc nourri mon levain conformément aux instructions trouvées, toujours sur le même site. Ensuite, j'ai fait le pain, pétri avec mes petites mains pendant 20min (ça fait des muscles...), laissé lever et.... c'est là que ça n'a pas continué comme je l'aurais voulu... Le pain n'a pas beaucoup levé, je l'ai laissé environ 8h. Je l'ai repétri brièvement, et mis au four. Je pensais qu'il allait lever pendant la cuisson, mais non...Au goût, il est très bon, mais il est plat comme une galette ! La preuve :

Si vous avez des suggestions pour réussir mieux la prochaine fois....N'hésitez pas !

L'autre recette du pudding aux fruits rouges, toujours sur le blog de la même inspiratrice, (vous comprendrez aussi l'allusion à la petite maison dans la prairie !) a bien réussi. Comme je n'avais pas de casserole assez grande pour mettre mon pudding au bain-marie, je l'ai mis dans un plat à gratin au four, à 180°, pendant 2h environ, et cela fonctionne très bien aussi. Je recommande aussi, pour une question d'aspect, de ne pas prendre de fruits congelés (moi j'ai pris des myrtilles congelées et des framboises fraîches), car toute la pâte prend la couleur du jus qui vient des fruits qui se décongèlent. D'où cette couleur un peu bleutée pour mon pudding, mais qui n'altère en rien le goût !

MES 1ERS COMMENTAIRES :-)

MERCI et enchantée de faire votre connaissance !

A bientôt !

Comme j'ai un peu plus confiance en moi lorsqu'il s'agit de faire de la pâtisserie, et que j'ai trouvé cette recette de tarte aux pêches et myrtilles qui semblait délicieuse ici (je remercie au passage l'auteur), je me suis lancée hier soir. Mais je n'avais ni pêches, ni myrtilles, par contre des pommes et des mûres ! Et c'est très bon aussi ! La recette est super, c'est vite fait et c'est une pâte vraiment bonne.